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Pane a lievitazione naturale con frumento macinato a pietra, di Produzione - Biologica.

Pane Biologico: prodotti tipici in Umbria.
Qualità, salubrità e genuinità del Pane-Biologico sono garantite da tutti i soggetti che formano la filiera di produzione biologica dei Cereali. Molino a Pietra e lavorazione istantanea della ditta.

Pane Biologico: Molino e Forno dei Trinci.
Il grano utilizzato per il Pane-Biologico è il frutto di un processo produttivo di agricoltura biologica a bassissimo impatto ambientale.

Pane Biologico: farina macinata a pietra.
Il grano viene macinato a pietra e quindi la farina è più ricca di fibre (che aiutano la digestione) e di sostanze utili alla nostrasalute: minerali, vitamine ed amminoacidi.

Pane Biologico: panificato con cura.
La preparazione della pasta madre avviene almeno 24 ore prima della panificazione. La pasta madre viene panificata considerando il 20% dell'impasto finale. Vengono formati i panetti e fatti lievitare fino al raggiungimento del doppiospessore iniziale. Infine, la cottura, in forno caldo a 220 gradi per un'ora e dieci minuti.

Pane Biologico: lievitazione naturale.
Un pane lievitato naturalmente, perchè è un Pane di Produzione Biologica, è in grado di conservare più a lungo la sua morbidezza e fragranza, e di assicurare al nostro organismo tutto il ricco potenziale nutritivo dei cereali.

Pane Biologico: fresco e buono per cinque giorni.
Grazie alle tecniche tradizionali utilizzate, il Pane di Produzione Biologica conserva tutte le sue qualità ed il suo saporeper almeno cinque giorni. La sua bontà dura ancora di più, poichè - raffermo - è ideale per squisiti e saporiti piatti di pane,secondo le tradizionali ricette umbre.

Pane Biologico: ideale per la merenda.
Una bella fetta di Pane-Biologico esalta il sapore delle sane merende di una volta, che tanto bene fanno ai nostri bambini:pane e miele, pane e marmellata, pane olio e pomodoro, pane acqua e zucchero.